酸奶是以优质鲜牛奶为原料，经过杀菌后加入活性乳酸菌发酵而制成的酸甜可口的发酵乳制品。酸奶含有丰富的营养，饮后易于被人体吸收。我国酸奶产量逐年增加，且呈直线上升趋势。
据统计，2005年我国酸奶生产企业已达150多家，总产量50多万t。近两年其产销量增长速度均高达40%以上，大大超过液态奶30%左右的增长率。国际趋势也是如此，酸奶平均增长率为20%左右，大约高于液态奶增长率的10%。
随着对酸奶产量的需求日益增加，提高生产效率变得尤为很重要。
在酸奶生产过程中，需要添加多种粉体配料，但各粉体配料的性质不同，很难做到统一处理，使用普通搅拌设备，不仅混合效率低，耗时长，还存在卫生死角难以清洗。
意凯ZJR系列高效混合设备，可以有效的提升酸奶生产前处理的工作效率，在生产中可以作为前处理的投料站，节省系统的投入。
ZJR系列乳化机可以实现大批量物料的快速混合。罐体内外表面镜面抛光，符合卫生级要求，结构便于清洁及养护。不仅功能全面，还可提供多种不同模块以拓展应用范围，帮助客户应对不同的处理工艺。
意凯致力于提供符合行业最新需求的方案和产品，从小试、中试到生产各个环节与食品生产商合作、共赢，为用户带来更好的产品体验。
