做沙拉酱选什么样的乳化机可以省时省力更省钱？生产沙拉酱的厂家朋友们一定都了解，高品质的沙拉酱需要有光滑透亮的外观和细腻均匀的口感，越均一，品质越好！要达到这样的品质状态，在沙拉酱的生产过程中，对于原料的细化、乳化均质的生产环节上，就不能马虎对待了。沙拉酱怎么做口感好，效率高?在同等原料成本的前提下，高效轻松获得细腻均一的高品质沙拉酱?
来看看国内外的老牌食品企业项目改造时都喜欢选角的这款MC再循环均质乳化机。意凯MC系列再循环真空乳化机恰恰是细化均质强手，可以很轻松的帮您得到细腻均一的调味品，在同等原料和成本的前提下，提升产品品质。为了得到质地细腻的沙拉酱，避免分层，选择乳化设备是至关重要的，乳化的转速要合适，剪切效率直接影响沙拉酱的口感，及是否能够制备出高质量的蛋黄酱或者沙拉酱，在两相物质混合的瞬间，快速把物料进行乳化反应，可以得到更优质的沙拉酱。MC系列乳化机的核心是再循环的高效均质系统，涵盖了以下多种功能：抽吸、粉液混合、混合、分散、自清洗。
MC沙拉酱乳化机采用了进口的预混再循环乳化技术，效率比普通款乳化机高不少。MC乳化机转速较高可达4500rpm，乳化后蛋黄酱 沙拉酱、卡仕达酱、西点酱口感细腻、稳定性好。另外，MC乳化机还采用了专利技术的锥底刮壁搅拌技术，使预混均匀无死角，结合底部超高速均质乳化机，可以将酱料的口感做到很细腻，并且可以保持长期储存不分层，是一款新型高效的理想型沙拉酱生产设备，如您有这方面需要，欢迎联系意凯！
