车间里一台50L的真空乳化机正在做出厂检验，检验师傅在认真对机器外观零部件尺寸、精度、角度等方面进行了全面的检验，接下来并对设备的各性能运行进行了检测。待通过检验以后，这台50L的奶酪真空分散乳化机将发往成都用于奶酪生产设备。
奶酪是由牛奶凝结而成的，因此在此过程中的，会添加凝乳酶并将乳清抽走。然后根据奶酪的类型进行进一步的成熟、切割和包装。奶酪生产设备包含多个流程机器，其中奶酪真空分散乳化搅拌机是关乎奶酪品质的关键机器。意凯的飞刀式分散乳化搅拌机专用于奶酪的制备搅拌生产，已拥有国内外许多奶酪生产企业客户成功案例。
飞刀高速乳化搅拌机 高效奶酪生产设备
真空乳化搅拌机，也称为真空乳化机，是一种锅体可倾倒的真空混合系统，用于制药、化妆品、食品和化工行业生产粘性乳液、分散体和悬浮液。它是国内外很受欢迎的真空乳化均质机设计，适用于制作实验室、中试业化生产。它由高剪切均质器、乳化锅、双向刮板搅拌机、真空系统、电加热/蒸汽加热温控系统、电动/液压升降系统、电控柜等组成， 适用于各种产品的生产，如食品酱料沙拉酱、蛋黄酱、化妆品厂和制药厂的洗发水、乳液、皂液和洗涤剂等液体洗涤产品。
真空分散乳化机主要组成：
1.电动/液压升降系统（一键升降，一键下降）
2.加热恒温系统（电加热/蒸汽加热）
3.慢速搅拌功能（框架式刮壁底刮）
4.均质乳化功能（高速剪切均质头）
5.真空系统（真空度可达-0.095MPA）
真空分散乳化机性能特点：
1.均质方式：上均质/底部均质
2.搅拌方式为：双向搅拌
3.搅拌均质采用进口变频器，满足不同生产工艺要求
4.德国技术均质结构，速度可定制，最高切割细度可达2um-5um
5.真空消泡使物料达到无菌要求，可采用真空抽吸（水、油、粉）。
6.主锅盖可升降，清洗方便，锅体可倾倒卸料。
7.锅体三层不锈钢结构，镜面抛光，完全符合GMP要求
奶酪真空乳化搅拌机有两种控制模式，按纽控制或现代化PLC微电脑触摸屏全自动控制装置，可以进行温度、时间、频率、速度等功能在生产过程中控制。有关完整奶酪生产设备的信息或参考，欢迎联系具体咨询。
