乳化搅拌机是工业生产中一种很重要的混合搅拌设备。它是也是一种非标定制的设备，一般都是由一定的搅拌组合方式与夹层锅搭配使用。乳化搅拌机是一种经久耐用的设备。但常常也会因为用的一些不当的使用或维护不到位导致一些异常情况的发生，致使生产中断，或是影响产品的品质。如：就像在家做饭时，有时候会出现粘锅或是糊锅的现象，乳化搅拌机也会有这种情况的发生，那出现这种现象的原因是什么呢，怎么解决？
首先出现这种情况的原因一般都是由于乳化搅拌机的使用维护不到位造成的。具体是因为层夹锅内的搅拌刮壁长期的的使，出现磨损，增大了搅拌桨和锅底之间的距离，致使部分物料不能流动，而出现的这种糊锅现象。针对这种情况的解决方案，意凯建议用户定期对搅拌刮壁进行自检。
1.看一下乳化机的搅拌刮壁有没有磨损，如果搅拌铲在磨损到了正常搅拌刮壁的1/3时，就要及时的更换搅拌刮壁了。
2.看一下搅拌刮壁的角度是否与锅体是贴合的，如果搅拌刮壁的搅拌没有磨好或者是角度不对也是会出现糊锅的现象的。
用户对乳化搅拌机进行这两方面的自检后都没问题的话，搅拌夹层锅就不会出现糊锅的现象。
