真空乳化机上均质与下均质的区别

做食品、化妆品、药品的朋友们相信对于真空乳化机这种设备，大家一定都很熟悉了。它是一款具有三重搅拌方式的乳化设备。通过均质器的高速剪切功能将两者互不溶的物料相达到互相融合乳化，并通过框式刮壁搅拌让乳化罐里的物料达到均匀混合的效果。而这里所讲的均质器，可以有两种安装形式，即安装于锅盖上方的上均质方式，与安装于锅底的下均质形式，通常可以称为上均质乳化机或下均质乳化机，那么这两种形式有什么区别呢？一起来了解一下。

上均质乳化机

这两种乳化机都可以根据客户需要设计成内循环乳化机或外循环乳化机。上均质乳化机的优势在于可很方便处理多种产品物料，锅盖搅拌均质器与机架连接在一起，可以升降，操作清洗方便，实验室款到大型吨位级处理量的乳化机设备采用上均质的方式，在结构上都可以很好的设计。

下均质乳化机的优势在于电机安装在乳化罐外的下部，均质器在乳化罐底部，在进行均质搅拌时，物料的搅拌就有了重力的辅助作用。这种结构设计比上均质机简单造价会相对少一些，但是下均质在作料的时候有些少量余料清洗比较麻烦，如果不是批量处理单一产品物料的话，用起来就会比较繁琐了。为保证清洗效果，需要搭配CIP清洗设备，价格上要求就会比较高了。