真空均质乳化机组的水油锅的作用是什么？

真空均质乳化机为什么是机组呢，就是因为这种设备是由多个结构组成，就拿意凯的乳化机组来讲，它分为主机和辅机两个构成部分，二者一体。主机由主机架、均质搅拌锅、升降翻转倾倒机构、均质搅拌机构、真空系统、电器控制等部分组成。辅机由辅机架、副锅、副锅搅拌系统等部分组成。

以上提到的辅机中的副锅就是水油锅了，一般由一个水锅和一个油锅组合而成。意凯的真空乳化机组的水油锅部分是可选项，也就是客户如果不需要水油锅，是可以选择不带水油锅的机器的。那水油锅的作用是什么，什么情况下，水油锅部分是机组的必选项呢？

其实水油锅就是两相锅，可以将水相物料与油相物料分开来，这是其一；另外，水油锅是配置了加热与分散搅拌功能，可以对物料进行一下溶解、分散、加热搅拌的预处理作用；如果物料在工艺处理上有这两方面的特点与需求，水油锅便是必选项了。