想要得到高品质的蛋黄酱产品，其生产制作离不开大功率的乳化过程，随着科技的发展，蛋黄酱的工业化生产已越来越先进，现在主流的蛋黄酱生产设备是功能较为完善的真空均质乳化机。对于蛋黄酱的工业化生产，意凯具有一套成熟的乳化设备解决方案，每年蛋黄酱设备的订单也是络绎不绝。经常有客户跟我们反馈，使用意凯真空乳化机打出来的蛋黄酱更细腻，口感也更润滑，成份也很稳定。
意凯出品的蛋黄酱真空乳化机采用的是现代前沿的均质乳化技术，采用爪式咬合、双向吸料结构，以及全方位的刮壁搅拌避免了物料难以吸入造成的死角和漩涡现象。搅拌可以无极调速，可以使搅拌与物料在瞬间形成对流，可以将预混时间大大缩短，预混效果大大改善，让蛋黄酱的口感更细腻润滑。另外设备的剪切力更强，从而使生产效率和分散乳化品质得到充分的提高。
在材料上意凯采用304食品级不锈钢，与物料接触部份采用316L不锈钢材质打造的真空均质乳化机，以及科学的投料与出料设计，可以让整个蛋黄酱生产过程更加清洁卫生，可大大提高蛋黄酱产品的保质期。
按照生产规模和加工工艺，意凯可为您进行定制设计，乳化设备从试验型，到中试型到批量生产型可供您选择，高品质的产品质量和服务，是蛋黄酱生产设备的优质之选!
