昨日我公司迎来了上海某食品厂到我公司进行泡芙、面包馅的试机实验。客户是从互联网上了解到意凯，也是经过对多个厂家网站的浏览对比之后，客户对YK意凯的ZJR系列真空均质乳化机很感兴趣，通过多次与技术人员的沟通，对机器的情况有了比较详细的了解，为了进一步了解机器的性能效果，客户一行人昨日到我公司进行了实地考察试验!
客户此次主要带来的原料有：牛奶、蛋黄液、淀粉、黄油、白砂糖等。从客户带来的实打实的原材料，可以看出这是一家优质食品供应商，他们主要供应一些连锁店的泡芙、面包馅料之类的产品，绝对是一家良心企业、放心企业！此次试验的目的，是看看ZJR真空均质乳化机的加工效果，此次试验不进行均质、乳化及抽真空，仅仅是进行刮板搅拌、加热、冷却，最后看成品的粘稠度是否能达到要求。
客户先把牛奶放在水相锅里进行加热，再放到乳化主锅放入进行搅拌、电加热。经过一个多小时的加工，到冷却，最后成品出锅了。
很明显ZJR真空均质乳化机的成品效果，不论从外观、手感触摸，成品的粘稠度已经达到了客户要期望值。对于客户食品生产的物料的特殊性，意凯可为客户设计最佳的解决方案，如无缝式刮板搅拌、食品级卫生标准设计、设备功能模块选择等等，都可以在意凯进行个性化定制，以满足不同的生产需求。
